Quem deseja se tornar vegetariano, seja por questões de saúde, ambientais, defesa animal, econômicas e até religiosas, antes de mais nada, deve estar bem informado sobre as vantagens do vegetarianismo para ser mais fácil a transição. Conhecer os alimentos e as suas qualidades nutricionais é imprescindível.
A chave de uma alimentação vegetariana está na variedade. E nem por isso, adotar este estilo de alimentação significa gastar mais dinheiro. Pelo contrário, a maioria dos alimentos vegetarianos (fruta, legumes, soja) são mais baratos do que a carne ou o peixe. Só os alimentos processados e comidas pré-preparadas, como salsichas ou hambúrgueres, são mais caros.
Outra dúvida que surge sobre o assunto concentra-se nas grávidas e crianças. Elas também podem aderir a esta alimentação? Sim, desde que mantenham um cardápio variado e equilibrado. Assim como qualquer pessoa.
Mas não esqueça de equilibrar a alimentação para não faltar nenhum nutriente!
Equipe Bem Star
Fonte: www.yahoo.com.br
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